Ca’ Carnocchio 2015

26,50

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Un vino della cantina Le Salette prodotto con le uve dei vigneti migliori: il Ca’ Carnocchio a Fumane. Il processo di vinificazione e’ simile a quello dell’Amarone, ma l’invecchiamento e l’appassimento delle uve sono piu’ brevi.
Di colore rosso intenso con sentori di ciliegia, mirtillo, frutta esotica assieme alle spezie, vaniglia, pelle e un po’ di caffè. In bocca è morbido e delicate, ben bilanciato da un tannino rotondo. Il processo di appassimento lo rende setoso, ricco di glicerina e ne prolunga il retrogusto.

Denominazione: Rosso Veronese IGT
Vitigni: corvina, oseleta, rondinella, sangiovese, croatina, corvinone
Regione: Veneto (Italia)
Gradazione: 14.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

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